Перейти в

Последние сообщения

Страницы: 1 ... 8 9 10
91
Вопросы хлебопечения / Re: Безглютеновая смесь
« Последний ответ от Кристина 13 12 2013, 12:26:03 »
Благодарю за внимание к вопросу.
Обычному тесту достаточно 2,5ч. Надеюсь, безглютеновому тоже :)
92
Вопросы хлебопечения / Re: Безглютеновая смесь
« Последний ответ от hlebdoma 11 12 2013, 14:05:11 »
По сути закваска, это те же дрожжи, но дикого происхождения. Заменить дрожжи можно, только процесс расстойки (подъема теста) займет большее время.
93
Вопросы хлебопечения / Безглютеновая смесь
« Последний ответ от Кристина 08 12 2013, 23:44:36 »
Можно ли готовить хлеб из безглютеновой смеси на закваске из ржаной муки, а не на дрожжах?
94
Вопросы хлебопечения / А если нет хлебопечки?
« Последний ответ от Плишка 19 11 2013, 23:04:10 »
Здравствуйте.
Прошу оказать посильную помощь "новоиспеченному", но еще "сыроватому" пекарю. Набрала сразу все упаковки мучных смесей, ибо болезненное самомнение не позволило усомниться в своих исключительных способностях (которые правда пока не распространяются на магию свежеиспеченного хлеба).
Заказывала по интернету. Надеялась, что на упаковке будет подробная рецептура приготовления. Увы, надежда приказала долго жить. Сейчас пытаюсь её (надежду) реанимировать, обратившись к вам за помощью.
Хлебопечки у меня нет. Есть ручки позолоченные и духовка. Обращалась за помощью к Гуглу. Он сказал мне, что я очень поторопилась с покупкой. Так как на каждую разновидность хлеба, своя рецептура: количество замесов, температура выпечки и время соответственно.
Помогите, а?
Напишите пожалуйста рецепты и для "ручников". )) Думаю множество людей будет вам благодарны. По крайней мере мой муж точно ))
Спасибо.
95
Здравствуйте. Есть ли возможность покупать в Вашем интернет-магазине хлебные смеси большой фасовки (5-10 кг)? И еще интересует амарантовое масло.
96
Полбу и муку, и крупу ожидаем уже нового урожая, надеемся, что в начале сентября, как будет более точная информация обязательно ее разместим!
97
Здравствуйте, скажите пожалуйста когда у вас появится в продаже Полба?
98
заказ
Текущее состояние:   Оплачен   
Способ доставки:   Доставка Почтой России
Дата смены состояния:   2013-07-05


Сегодня уже  2013-07-12
Отправлять то будем? или еще неделю ждать?
99
В хлебопечке Maxwell пекла Вашу Чиабатту. Просто праздник какой-то! Потрясающий хлеб! Очень вкусный и сытный домашний хлеб! Спасибо огромное!
100
Напишу сюда. может быть ЗДЕСЬ меня услышат... В привате мне никто не удосужился ответить...

Заказываю исключительно оптом, представляю магазин и торговую марку в другом городе.

Заказ получила. В задержке доставки виновата ТК. к Вам претензий в этом плане нет.
НО! Хочу высказать ряд претензий по качеству товара:

1. В заказ положили 1 банку (Аграм темный) уже битую! В пути пакетик, в который ее упаковали УЖЕ битой разорвался и аграм рассыпался. Транспортировочная коробка НЕ мятая,битая банка была уложена в самую середину коробки и аккуратно ``утрамбована`` со всех сторон уплотнительными материалами (использованный полиэтилен, листы картона) поэтому сомнений, что банку отправили уже битой у меня нет.

2. Отгружена смесь хлебопекарная ТЫКВИТА с истекающим сроком годности. Почему вы не предупредили об этом пред отгрузкой?! Я безусловно скорректировала бы заказ!!! Очень неприятно, что оптовикам Вы ``скидываете`` такой товар. Как теперь реализовывать немаленькую партию  товара с истекающим сроком?! Может быть Вы ЗДЕСЬ мне расскажете? А?

....очень не приятно...

... жду решения вопроса по возврату части оплаты!

Вопрос решен на 5+!

Битую баночку Аграма заменяют, смесь "Тыквита" тоже берут на обмен. Очень рада такому спокойному и быстрому решению вопроса.

Надеюсь на дальнейшее взаимовыгодное сотрудничество!
Страницы: 1 ... 8 9 10