Перейти в

Любимый Хлебушек

Оффлайн kathiАвтор темы

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 1
  • Карма: +0/-0
    • Просмотр профиля
Любимый Хлебушек
« : 13 04 2019, 15:18:12 »
Вот мой любимый рецепт хлебушек -

уксус яблочный – 2 ст.л.
масло подсолнечное – 2 ст.л.
тмин – 1 ч.л.
кориандр – 1 ст.л.
имбирь молотый – 1 ч.л.
дрожжи сухие – 1 ч.л.

Солод залить 10 мл кипятка, накрыть крышкой, дать постоять 10 мин. Кориандр притолочь в ступке. В чашу хлебопечки налить 250 мл воды, добавить соль, имбирь, тмин, мед, кориандр, растительное масло, уксус, отруби. Просеиваем оба вида муки. Сверху добавляем дрожжи. Выбрать программу с самым длительным периодом замеса (у меня – 3 ч. 20 мин.). Остужаем хлебушек на решетке в течение 1 ч. И вот хрустящий ароматный хлеб с ноздристым мякишем готов!